[酷咔服务 美食天地]闲来无事休息在家，为家人准备了一些小面包卷，椰蓉味十足，面包松软，咬上一口，奶香、椰香味一起进入口中，真是美味，接下来就跟小编我一起来学习吧。

　　【椰蓉面包卷】

　　【主料】

　　面粉400克

　　【辅料】

　　玉米油40克、盐4克、全蛋液100克、牛奶160克、糖40克、酵母4克、

　　椰蓉馅适量

　　【做法】

　　1.留下约8g蛋黄液，余下所有材料放到面包桶内，启动面包机发面程序。(椰蓉馅也要留下哦)

　　2.90分钟后面发好。

【美味甜点小吃椰蓉面包卷】

　　3.取出充分排气，松弛10分钟。

　　4.分成均匀的8个面剂子。

　　5.备好椰蓉馅。(椰蓉和奶粉以2:1的比例用玉米油拌好，油不能多，拌好的馅用手能团成团，但一碰就会散开就可以)

　　6.取一个面剂子，擀成半厘米厚的圆饼，在一半的位置上放上椰蓉馅

　　7.折过另一半面皮，盖好

【美味甜点小吃椰蓉面包卷】

　　8.在这个半圆的二分之一处放椰蓉馅。在折上去，成一个直角扇形。

　　9.中间45度处切开，根部不要切断，留下约1厘米长的距离。

　　10.切口向上，两面向下翻转，接头捏紧。

　　11.放不粘锅烤盘上，全部做好，盖好，二次发酵。

　　12.发至2倍大，在面剂子中间部分涂上蛋黄液。入烤箱，190度，20分钟。(这些材料，我正好做了两盘)

【美味甜点小吃椰蓉面包卷】

　　小贴士

　　烤箱时间根据自家烤箱性能设定。可以用普通烤盘，铺油纸就可以。

　　烤面包对于面的选择同样很重要，天然的面粉散发着淡淡的麦香，纯天然面粉保证足够的面筋让您去完成一件满意的美食作品。

　　酷咔天然小产量旱田硬质小麦粉经过众多酷咔会员及朋友们试吃均反映麦香浓郁、性发型好、和处的面团劲道、成品口感好。详情点击进入>>>

　　牛奶作用：

　　牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经

　　具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效

　　用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

　　适合人群：

　　一般人群均可食用。

 

 

 

 

【美味甜点小吃椰蓉面包卷】

 

 

 

　　1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

　　2.牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。

　　3.胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。

　　4.牛奶减肥。牛奶减肥法：1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭，但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。

　　5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内，如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率，影响药效发挥;果汁中含有果酸，会加速抗菌药溶解，不仅降低其药效，还可能产生有害的中间产物，产生毒副作用。

　　6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

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